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ENTRADAS
Queso provolone (200g)
Suave queso ahumado, cubierto con chutney de manzana acompañado de ensalada fresca con bayas del bosque.
$270
Flaming Chesse ¡Anda Tú!
Queso fundido al estilo Anda Tú (300 gr), flameado con destilado artesanal oaxaqueño y acompañado chorizo especial (100gr)
$265
Empanada de camarón (30g)
Crocante y rellena de salteado de camarón con aceitunas, alcaparras y queso.
$65
Empanada de marlín (20g)
Crocante y rellena de marlín, alcaparras y queso.
$65
Empana de chistorra (20gr)
Crocante y rellena de chistorra a la parrilla.
$65
Chicharrón de Ribe Eye
Cama de guacamole de casa coronado con chicharrón de ribe eye (150gr) con un toque de salsas negras sobre una hoja de plátano.
$279
Tacos de molleja de res (180gr - 3pzas)
Suave molleja confitada sobre tortilla de harina, cebollas caramelizadas, puré de aguacate y chip´s de nopal.
$128
SOPAS
Jugo de carne
Delicioso jugo de carne rescatado del recetario de la abuela acompañado de jardín de chile, cilantro y cebolla, aceite de olivo y limón. Realza su sabor con jerez tío Pepe.
$99
Sopa de médula (250 ml)
Con caldillo de jitomate perfumado al epazote, ¡toda una experiencia!
$89
Sopa de tortilla (250 ml)
Con juliana de tortilla frita bañada en caldillo de jitomate acompañada de queso fresco, crema, aguacate, chicharrón, guindillas de pasilla y epazote frito.
$115
Espagueti cuatro quesos
Espectacular espagueti bañado en nuestra salsa especial de la casa hecha a base de cuatro quesos, acompañado de higo fresco, crocante de parmesano y un toque de ceniza.
$290
Espagueti con camarones
Tradicional espagueti con salsa pomodoro, camarones y un toque picante, espolvoreado con rayadura de parmesano.
$420
Sopa de setas
Perfumada al epazote ¡toda una experiencia!
$80
ENSALADAS
Ensalada César
Fabulosa y tradicional ensalada césar.
$220
¡Anda Tú!
Inigualable combinación de mix de lechugas y arugula con queso mozzarella fresco, manzana verde, prosciutto (50 gr), cacahuate caramelizado y aderezo de miel y mostaza antigua.
$220
Ensalada de espinacas
Delicioso mix de espinacas aliñadas con reducción de jamaica, arándano seco, queso de cabra, esferas de sandia, nuez caramelizada y un toque de ceniza de maíz
$150
Ensalada César pollo asado aromatizado con pesto
$287
Ensalada César camarones al romero
$287
EXPERIENCIAS ¡ANDA TÚ!
Conejo en salsa de 3 chiles
Tierno conejo (350 gr) asado a la parrilla bañado en una deliciosa salsa tersa de tres chiles, acompañado de manzana asada, col de bruselas caramelizadas y reducción de balsámico.
$359
Salmón Aberdeen
Exquisito salmón (200 gr) a la brasa con salsa de bayas, acompañado de calabaza estrella y zanahorias salteadas al whisky.
$469
Camarones Tártaros
Deliciosos camarones (180 gr) rellenos de queso especial receta de la casa, envueltos en cinturón de tocino acompañados con arroz y aderezo tártaro.
$327
Camarones al coco
Suculentos camarones (160 gr) empanizados al coco, montados sobre hoja de plátano con arroz salvaje y chutney de mango más un toque picante, toda una experiencia de sabor.
$290
Chamorro Don José
Jugoso chamorro de cerdo (700/800 gr) de suave cocción salseado en una salsa negra de chile mulato y chile jaral, acompañado de frijoles charros, queso fresco asado y papas al romero.
$390
Chamorro confitado
Delicioso chamorro confitado (700/800 gr) con la receta de papá, acompañado de ensalada de nopales y frijoles charros.
$330
Salmón al mango
Delicioso salmón (200 gr) en costra de almendra sobre una cama de salsa de mango y pure de papa acompañado de calabaza estrella y zanahoria baby
$490
Tuétanos al estilo ¡Anda Tú!
Exquisitos tuétanos a la parrilla acompañados de camarones a la diabla (3 piezas) y esquites al epazote.
$347
Pulpo al pastor
Exquisito pulpo (300 gr) a las brasas marinado en nuestro especial adobo de pastor. Acompañado de piña al grill.
$415
Aguachile mil amores
Deliciosa mezcla de jícama, cebolla morada, pepino, camarón (180 gr) con un toque de ceniza y mayonesa de chile meco.
$275
LOS SABORES DE NUESTRA PARRILLA
Parrillada Anda Tú (6 personas)
Grandiosa y extraordinaria con jugosos cortes de res, cerdo y mariscos. Arrachera (350 gr), Ribe eye (350 gr), Filete de cerdo $360 gr), Chorizo (200 gr), Chistorra (200 gr), Camarón (200 gr), Pulpo (300 gr). Acompañada de papa al romero, chiles güeros rellenos de queso y nopal asado. Fantástica para compartir con la familia.
$2,285
Plancha del abuelo (4 personas)
Exquisita plancha con cecina natural (200 gr), cecina adobada (200 gr), chorizo (200 gr), pastor (200 gr), papas al romero (200 gr), nopal asado, cebolla cambray y guacamole.
$650
Molcajete del patrón (2 personas)
Exuberante molcajete al estilo de la abuela Chely con jugosa arrachera (200 gr), pollo (200 gr), chorizo (200 gr), cebolla cambray y nopales ahogados en salsa tatemada, coronados con chistorra (200 gr) gratinada y abanicos de aguacate.
$610
Plancha de chorizos
Increíble degustación de chorizo artesanal. Chorizo de manzano (100 gr), chorizo de poblano (100 gr), chorizo de guajillo (100 gr) y chorizo argentino (100 gr) acompañado de chile relleno de queso y crujientes aros de cebolla.
$280
Picaña (400 gr)
¡Fabulosa y jugosa, traída solo para ti! Asada a la brasa y presentada en una parrilla al carbón.
$560
Ribe Eye (350 gr)
Jugoso y exuberante corte de res asado a la brasa y presentado en una parrilla al carbón.
$527
New York (350 gr)
Fantástico y delicioso corte de res asado a la brasa, traído especialmente para ti, montado sobre parrilla al carbón.
$520
Arrachera (350 gr)
De incomparable textura, simplemente fabulosa, asada a la parrilla, montada sobre parrilla de carbón.
$520
Costillar de cerdo (450 gr)
Jugosas costillas de cerdo llevadas a la brasa, acompañadas de salsa de piña y tortillas.
$290
LO MEJOR DE NUESTRA GRANJA
Pork Chop (400 gr)
Fabuloso corte de cerdo con hueso llevado a la parrilla, espolvoreado con sales aromáticas presentado en skillet caliente acompañado de verduras al pesto.
$250
Pechuga de pollo a la B.B.Q. (200 gr)
Jugosa suprema de pollo asada a la brasa y marinada en salsa B.B.Q. Presentada en skillet acompañada de papas a la francesa.
$292
Cecina (200 gr)
Jugosa cecina de res asada al grill, acompañada de frijoles charros y ensalada de nopal.
$270
Orden de chorizo (300 gr)
Delicioso chorizo almendrado hecho en casa asado al grill, servido en skilet caliente acompañado de cebollas y nopales.
$220
Orden de carne adobada (300 gr)
Deliciosa carne de cerdo adobada con chile guajillo y asada al grill, acompañada de nopal asado y cebollas cambray.
$250
Orden de carne al pastor (300 gr)
Jugosa carne al pastor asada de manera artesanal al grill con cebolla y piña.
$250
Hamburguesa Anda Tú
Jugosa y deliciosa hamburguesa de res (180 gr) receta de Anda Tú, montada sobre un pan brioche hecho en casa, aderezada con mayonesa de ajo e hinojo, acompañada de jitomate bola, arugula fresca, chutney de cebolla. Coronada en mesa con fondue de queso gouda, acompañada de papas a la francesa, espolvoreada con crumble de tocino.
$275
GUARNICIONES EXTRA
Orden de guacamole (200 gr)
$105
Orden de chiles güeros rellenos de queso (200 gr)
$105
Orden de frijoles charros (200 gr)
$70
Orden de verduras salteadas al pesto (200gr)
$70
Orden de papas al romero (200gr)
$83
Orden de espárragos asados (150gr)
$141
Orden de nopales y cebollas (200gr)
$60
POSTRES
Crepas de cajeta
deliciosas crepas con cajeta flameada preparadas en mesa acompañadas de nuez y helado
$280
Fresas Jubile
Exquisitas fresas flameadas en mesa en una reduccion de vino tinto acompañadas de helado
$280
Panna cotta mousse
Dulce de crema, acompañado de compota de bayas y delicada corteza de caramelo.
$170
Copa de helado
Elige tu sabor favorito chocolate, vainilla o menta. (250GR)
$210
Profiteroles
Rellenos de queso crema y bañados en chocolate servidos en tu mesa.
$199
Crepas de frutos rojos
4 piezas de deliciosas crepas de frutos rojos rellenas de queso crema.
$280
Chessecake
Chessecake de la casa acompañado de frutos rojos e higo.
$150
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